Perfil do autor

Ramos, Gabriel Dantas, Universidade Federal de Sergipe, Brasil

  • v. 12, n. 2 (2018) - Artigos
    Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e química de polpas de açaí (Euterpe oleracea Mart) pasteurizadas congeladas comercializadas em Aracaju-SE
    Resumo  PDF
  • v. 13, n. 4 (2019) - Ciências de Alimentos
    Vida de prateleira de iogurte de cajá com Bacillus clausii: avaliação química, físico-química e microbiológica
    Resumo  PDF


 


 

 

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