Martins, Otávio Augusto, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus de Botucatu, São Paulo, Brasil, Brasil
-
v. 11, n. 1 (2017) - Artigos
Análises físico-química e microbiológica de palmito em conserva do tipo Açaí (Euterpe oleracea)
Resumo PDF -
v. 11, n. 1 (2017) - Artigos
Determinação espectrofotométrica de nitrito em produtos cárneos embutidos
Resumo PDF -
v. 14, n. 3 (2020) - Artigo de Revisão Temática
Hygienic-sanitary quality of fresh Minas cheese: a review
Resumo PDF
Visitas