Freitas, Henrique Fogaça, Faculdades Integradas Regionais de Avaré, Fundação Regional Educacional de Avaré, São Paulo, Brasil., Brasil

• v. 11, n. 1 (2017) - Artigos
  Análises físico-química e microbiológica de palmito em conserva do tipo Açaí (Euterpe oleracea)
  Resumo  PDF