Influência da integridade da casca na viabilidade embrionária e desempenho inicial de pintos de corte

Resumo

A qualidade e integridade da casca são determinantes para o sucesso da incubação e para a sobrevivência embrionária. O objetivo deste estudo foi avaliar a taxa de eclosão de ovos incubáveis, trincados e deformados, bem como o percentual de fertilidade, mortalidade embrionária e ocorrência de ovos desidratados e contaminados de acordo com o tipo de ovo. O estudo foi conduzido em incubatório comercial localizado no estado de Goiás, utilizando ovos de matrizes de frango de corte Cobb 500 com 46 semanas de idade. Foram avaliados 4.608 ovos, distribuídos em três tratamentos com 1.536 ovos cada: ovos incubáveis (sem defeitos), ovos deformados e ovos trincados. Após 21 dias de incubação, verificou-se que a eclodibilidade foi influenciada pelo tipo de ovo, sendo superior nos ovos incubáveis e inferior nos ovos trincados e deformados. Observou-se maior mortalidade embrionária e maior incidência de contaminação nos ovos com defeitos de casca. Conclui-se que ovos trincados e deformados apresentam menor viabilidade embrionária, comprometendo a eficiência produtiva do incubatório e a qualidade dos pintos de um dia.