Efeito do estresse da exposição ao ar na resposta fisiológica da lagosta Panulirus laevicauda (Latreille, 1817) em cativeiro

Resumo

A lagosta verde, P. laevicauda, é uma das espécies de maior valor comercial para o Nordeste, sendo comercializadas vivas e destinadas para exportação. Elas são condicionadas a vários estressores durante a cadeia produtiva, podendo citar a exposição ao ar atmosférico (emersão), como um dos principais. O estresse ocasiona distúrbios nos padrões fisiológicos dos animais, sendo possível determinar esses efeitos analisando alguns parâmetros ligados a hemolinfa. Assim, a presente pesquisa tem como objetivo fazer uma análise do efeito da exposição ao ar por 2h de P. laevicauda mantidas em indústria de processamento sobre alguns parâmetros bioquímicos, hematológicos e microbiológicos da hemolinfa da lagosta. Após o período experimental, fazia-se a retirada de hemolinfa com o auxílio de seringa para posterior realização das análises. Como resultado, pode-se obter que a exposição ao ar por 2h, teve um efeito adverso e significativo no sistema fisiológico das lagostas verdes, e, portanto, podem implicar no estado da saúde e qualidade dos animais.