Perfil do autor

Dias, Silmara Louise dos Santos, Universidade Federal de Sergipe, Campus São Cristóvão, SE, Brasil, Brasil

  • v. 13, n. 4 (2019) - Ciências de Alimentos
    Vida de prateleira de iogurte de cajá com Bacillus clausii: avaliação química, físico-química e microbiológica
    Resumo  PDF


 


 

 

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