Dias, Silmara Louise dos Santos, Universidade Federal de Sergipe, Campus São Cristóvão, SE, Brasil, CEP: 49100-000. Telefone: (79) 3194-7498. E-mail: silmaralouisee@gmail.com, Brasil

• v. 13, n. 4 (2019) - Ciências de Alimentos
  Vida de prateleira de iogurte de cajá com Bacillus clausii: avaliação química, físico-química e microbiológica
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