Carvalho5, Michelle Garcêz de, Universidade Federal de Sergipe

• v. 12, n. 2 (2018) - Artigos
  Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e química de polpas de açaí (Euterpe oleracea Mart) pasteurizadas congeladas comercializadas em Aracaju-SE
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